Archivo mensual: noviembre 2011

Explicar los conceptos de ácido y base no es tarea fácil. Aunque, históricamente, se conocen este tipo de compuestos desde antes de que la Química fuese Química, el hombre tardó cientos de años en conseguir una explicación global a este … Seguir leyendo →

El queso es un alimento sólido, derivado de la leche, que apasiona a muchos. Existen infinidad de tipos según el animal del que se obtenga (vaca, oveja, cabra…) y su alimentación, el método que se siga en su fabricación, el … Seguir leyendo →